Тахини простая

Описание

Кунжутная паста-крем от компании «Dababo» — полностью натуральный продукт, изготовлен из семян белого кунжута. Кунжутная паста-крем представляет собой густой соус из измеленных семян кунжута. Название «тахина» пришла к нам из Ближнего Востока, где эту пасту готовят уже тысячи лет! Кунжутная паста-крем является традиционным ингредиентом арабской кухни для приготовления соусов и закусок. 

Кунжутная паста-крем — полностью растительный продукт и подходит для вегетарианцев и людей, держащих пост. 

В 1 столовой ложке содержится около 85 калорий, 7.2 г жира, 3.2 г углеводов, 2.6 г белка. Тахина — это прекрасный источник полезных жирных кислот: на одну порцию приходится 60.1 мг омега-3 и 3.4 мг омега-6. Эти жирные кислоты не вырабатываются в нашем организме в достаточном количестве, поэтому они обязательно должны быть включены в рацион для укрепления сердца и работы мозга. 

Для приготовления классического соуса смешайте 150 г пасты, сок половины лимона (его количество можно увеличить или уменьшить по вашему вкусу), 3-4  ложки оливкового масла, соль. Также в соус можно добавить измельченный чеснок или молотый красный перец.